عصيدة ويفري- وجبة داليا هي بديلك الصحي لوجبة داليا بالقمح، وهي مصنوعة من خمس حبات مجروشة: الكينوا والذرة الصفراء والذرة البيضاء والأرز البني والأرز الأبيض. نظرًا لأن عصيدة داليا التي نعدها ذات نكهة محايدة، يمكنك إعداد طبق مالح وتتبيله بالخضروات والتوابل المفضلة لديك أو إعداد طبق حلو بالحليب والمكسرات. عصيدة ويفري - تحتوي عصيدة داليا على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتينات التي تساعد على تحسين الجهاز الهضمي، وتقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وتمنحك الطاقة لتبدأ يومك.

طريقة التحضير:

ضعي 50 غرامًا من عصيدة داليا في وعاء الطبخ، وضعي نصف ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة أو الزيت وقومي بقليها على نار منخفضة لمدة نصف دقيقة (30 ثانية). ضعي 1.5 كوب (250 مل) من الماء وقومي بطهيها لمدة 2-3 دقائق.

الطعم المالح

اقلي الخضار المقطعة قطعًا ناعمة (الفول والقرنبيط والجزر وغيرها في مقلاة.) أضيفي الملح والفلفل بقدر ما ترين مناسبًا. نضيف داليا المطهية على البخار في المقلاة ونقلبها لبضع دقائق. يُزين الطبق بالكزبرة.

الطعم الحلو

أضيفي عصيدة داليا المطهية على البخار إلى الحليب، ثم أضيفي قليلًا من مسحوق الهال والسكر حسب الرغبة واغلي المزيج لمدة دقيقتين. تُقدم في زبدية.