خفيف ومقرمش. غني بالأالياف وصافي كلون سنوايت. ذرة الفشار الأزرق على عكس الفشار التقليدي لا يتم تحميصه في زيت بل منفوضًا في الهواء. لذلك فإنه يحتفظ بطعمه الطبيعي كما إنه أكثر صحة. في فشار سنوايت الأزرق يضاف الزيت في المرحلة النهائية من الإنتاج للحفاظ على طعمه وقيمته الغذائية.