التحضير: strong >
المواد داخل الصندوق: strong>
160 جم خليط الكيك ، 80 جم من الصلصة المبللة ، 50 جم من صلصة الكراميل p>
المكونات التي يجب إضافتها إلى الوصفة: strong>
- للكيك: 3 بيضات < / li>
- لترطيب الصلصة: 500 مل (2.5 كوب ماء) حليب li>
- لصلصة الكراميل: 200 مل (1 كوب ماء) تحضير الكيك li>
أضيفي 3 بيضات إلى خليط مسحوق الكيك واخفقيها بالخلاط على سرعة منخفضة ثم على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق. نسكب العجينة في قالب 22 سم مزيت ومقاوم للحرارة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمص. اتركي الكعكة التي أخرجتها من الفرن لتبرد (حوالي 10 دقائق). p>
أثناء تبريد الكيك ، اخلطي 80 جم من الصلصة المبللة في وعاء مع 500 مل ( 2.5 كوب ماء) حليب حتى يذوب. p>
عندما تبرد الكعكة ، اطعن الكيك بالشوكة حتى تنقع الصلصة المبللة. اسكبي الصلصة المبللة على الكيك وانتظري حتى تتشرب الصلصة. احتفظ بالكيكة الرطبة في الثلاجة. p>
2 تحضير صلصة الكراميل وتقديمها strong>
< / p>
اسكب 200 مل من الماء في إبريق القهوة. يضاف 50 غ من خليط صلصة الكراميل. اطهيه على نار متوسطة عن طريق التحريك. أخرجه من النار لمدة 2-3 دقائق بعد أن يبدأ في الغليان. لمنعها من تكوين قشرة ، اتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة عن طريق التقليب بين الحين والآخر ، ثم خذ خليط الكيك الرطب من الثلاجة. أضف صلصة الكراميل عليه. بعد حفظها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، قدمها عن طريق التقطيع. p>