مبلل ، مغذي ، شعير الشعير ، متبل ؛ 13.6 البروتين. 1 سنة مدة الصلاحية. التطبيق: خبز البيتزا ، معظم أنواع الخبز الحار ، البيجل ، اللفائف ، الخبز الخاص ، البيتزا الرقيقة. عامل النضج البروم يحسن أداء صنع خبز الدقيق. يقوي تشكيل العجين. التخصيب - المغذيات ب فيتامينات وحمض الفوليك والحديد المفقودة في عملية الطحن. مملح - يوفر إنزيمات للمساعدة في عملية التخمير.